Die Südzucker-Gruppe ist mit einem Marktanteil von über 20% der führende Zuckererzeuger in der EU. Mit Zuckerfabriken und Absatzkanälen ist die Gruppe in den ertragreichsten Rübenanbaugebieten Deutschlands, Frankreichs, Belgiens, Österreichs und Polens und anderen osteuropäischen (EU-) Ländern vertreten. Im Segment Spezialitäten erzeugt und vertreibt Südzucker hochwertige Nahrungsmittelzusatzstoffe wie z.B. funktionelle Kohlenhydrate und Stärkeprodukte aus natürlichen Rohstoffen. Im Segment Frucht wird eine führende Marktposition bei der Produktion und Vermarktung von Fruchtsaftkonzentraten und Fruchtzubereitungen an globale Nahrungsmittelkonzerne eingenommen. Südzuckers Tochtergesellschaft CropEnergies AG erzeugt Kohlendioxid-einsparendes Bioethanol für den Kraftstoffsektor sowie eiweißhaltige Futtermittel und Lebensmittel.